Запрошуємо на незвичайну і дуже смачну пішохідну екскурсію Києвом.
Ні для кого не є таємницею, що їжа – це один з головних елементів культури кожного народу.
У нашому Києві є дуже багато смачних закладів, котрі ревно зберігають свої гастрономічні секрети, але діляться з тими, хто любить пожартувати і поїсти.
СМАК КИЄВА розмаїтий та вміє здивувати і ранковою доброю кавою зі шматочком солодкого яблучного пирога і аскетичною їжею київських монастирів, і найсмачнішою в світі київською перепічкою.
Ми відкриємо для Вас найсмачніші та найколоритніші місця Подолу, а ще пригостимо автентичними смаколиками, приготованими за унікальними рецептами, адже ми у відповіді за тих, кого нагодували!
Київська національна кухня – єврейський форшмак та українське сало, польський бігос та молдавська мамалига, німецькі реберця на рожні та французькі еклери. І ви будете мати рацію, якщо запитаєте “Чому так?” І яке відношення до українського борщу та сала мають французи з поляками та євреї з молдаванами?
А тому що в Києві з давніх-давен мирно уживалися всі племена і народи. Вірменська громада, єврейський кагал, циганський табір, лютерани та українці – всі вони протягом століть створювали кулінарну історію Києва. На різних етапах зльотів та падінь економіки Києва з’являлися свої кулінарні родзинки, які потім ставали брендом – київське сухе варення, балабушки, котлета по-київськи, медове вино, київський торт, сало у шоколаді та багато іншого.
Про все про це ми поговоримо, а дещо спробуємо на нашій смачній екскурсії Києвом.
Ви дізнаєтеся:
- що на сніданок їли кияни у 9-му столітті?-
- З чого роблять протиотруту від отрути Чаклунки?-
- звідки взялися “молодильні яблука” і чому перший місяць наречених називався Медовим-
- як Поділ на київських Контрактах гуляв – чому свинина стала основною м’ясною стравою українців-
- які події стали приводом до створення аутентичної страви “каша з сокири”-
- як бурсаки Могилянки їжу “колядували”-
- Звідки пішло повір’я, що не можна ставити порожню пляшку на стіл-
- з чого варили “счі” у Київській Русі та варять досі
Під час смачної екскурсії Києвом ви скуштуєте, бо спеціально для Вас:
- наш гід Ніна Белліні* спече справжню Калету за старовинним рецептом
- унікальний київський десерт 19 століття с
- справжнє київське медове вино
- справжнє українське сало в шоколаді
- продегустуєте наливки у затишному ресторанчику
- На вас чекає невеликий смачний сюрприз, але про це ви дізнаєтесь на самій екскурсії 🙂
Приходьте! Будемо гуляти з вами Подолом – їсти, пити і дивуватися!
*Екскурсію проводить Ніна Белліні – історик, ліцензований гід ВАГ, автор 26-ти ексклюзивних екскурсій Києвом та Україною, призер КМДА м. Києва за унікальну іммерсійну екскурсію “Подолянка”
Отличная экскурсия. Время пролетело незаметно – ведь было наполнено интересными историями, вкусными блюдами (чего только форшмак да варенуха стоят) да и вообще замечательными событиями. Отдельное спасибо нашему экскурсоводу Наталии – очень много занимательных фактов и историй, приятная подача, еще и музыкальное сопровождение. В общем все – на высшем уровне, спасибо большое.
Великолепная экскурсия! Прекрасные блюда вместе с подачей интересных фактов из истории Киева. Скажу честно: если бы не экскурсия, я бы наверное так никогда и не побывал бы на Житнем рынке, а многие памятки архитектуры так и остались бы мною не замечены. Запомнилось особенно сало в шоколаде, вкуснючий еврейский фаршмак и конечно же несравненная, фирменная варенуха! Особенно хочу выделить и поблагодарить нашего экскурсовода Наталью за прекрасно поданый материал.
Всем советую!
Напробувалися, находилися, посміялися, бажання позагадували, рецептів і історій набралися…
Нових смаків і вражень було доста. Дещо стало відкриттям. І все це на хоженому-перехоженому Подолі.
Дякую, було смачно і ново.