Дуже смачний Київ або «ми у відповіді за тих, кого нагодували»

А як смакує сало в шоколаді?

І звідки взявся Київський цей торт?

І хто такі цукерники?

Панове! На всі питання відповідь дамо!
Приходьте! Покружляєм по Подолу!
А ще і поїмо, і поп`ємо!
Ми зайдемо таки до ресторану!
І по секрету.. щей  не одного!
Що їли славні наші козаченьки?
Чому важлива в риби голова?
І що воно такоє варенуха?
Про борщ і бігос наша розповідь нова!

Запрошуємо на незвичайну і дуже смачну пішохідну екскурсію Києвом.

Ні для кого не є таємницею, що їжа – це один з головних елементів культури кожного народу.

У нашому Києві є дуже багато смачних закладів, котрі ревно зберігають свої гастрономічні секрети, але діляться з тими, хто любить пожартувати і поїсти.

СМАК КИЄВА розмаїтий та вміє здивувати і ранковою доброю кавою зі шматочком солодкого яблучного пирога і аскетичною їжею київських монастирів, і найсмачнішою в світі київською перепічкою.

Ми відкриємо для Вас найсмачніші та найколоритніші місця Подолу, а ще пригостимо автентичними смаколиками, приготованими за унікальними рецептами, адже ми у відповіді за тих, кого нагодували!

Київська національна кухня – єврейський форшмак та українське сало, польський бігос та молдавська мамалига, німецькі реберця на рожні та французькі еклери. І ви будете мати рацію, якщо запитаєте “Чому так?” І яке відношення до українського борщу та сала мають французи з поляками та євреї з молдаванами?

А тому що в Києві з давніх-давен мирно уживалися всі племена і народи. Вірменська громада, єврейський кагал, циганський табір, лютерани та українці – всі вони протягом століть створювали кулінарну історію Києва. На різних етапах зльотів та падінь економіки Києва з’являлися свої кулінарні родзинки, які потім ставали брендом – київське сухе варення, балабушки, котлета по-київськи, медове вино, київський торт, сало у шоколаді та багато іншого.

Про все про це ми поговоримо, а дещо спробуємо на нашій смачній екскурсії Києвом.

Ви дізнаєтеся:

• що на сніданок їли кияни у 9-му столітті?-
•  З чого роблять протиотруту від отрути Чаклунки?-
• звідки взялися “молодильні яблука” і чому перший місяць наречених називався Медовим-
• як Поділ на київських Контрактах гуляв – чому свинина стала основною м’ясною стравою українців-
• які події стали приводом до створення аутентичної страви “каша з сокири”-
• як бурсаки Могилянки їжу “колядували”-
• Звідки пішло повір’я, що не можна ставити порожню пляшку на стіл-
• з чого варили “счі” у Київській Русі та варять досі

Під час смачної екскурсії Києвом ви скуштуєте, бо спеціально для Вас:

• наш гід  Ніна Белліні* спече справжню  Калету за старовинним рецептом
•  унікальний київський десерт 19 століття с
•  справжнє київське медове вино
• справжнє українське сало в шоколаді
• продегустуєте наливки у затишному ресторанчику
• На вас чекає невеликий смачний сюрприз, але про це ви дізнаєтесь на самій екскурсії 🙂

Приходьте! Будемо гуляти з вами Подолом – їсти, пити і дивуватися!

*Екскурсію проводить Ніна Белліні – історик, ліцензований гід ВАГ, автор 26-ти ексклюзивних екскурсій Києвом та Україною, призер КМДА м. Києва за унікальну іммерсійну екскурсію “Подолянка”